Gözlemenin içine ne koysan yakışır

200 gr kıyma
2 adet soğan
1 yumurta
1 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı margarin(varsa tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
[baslik2]TARİF[/baslik2]

Un, yumurta, su ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin.Hamuru merdane yardımıyla daire biçiminde ve mümkün olduğunca ince açın.Bir kapta kıymayı, soğanı, maydanozu ve baharatları karıştırın ve açmış olduğunuz hamurun bir yarısına iç koyun diğer yarısıyla üzerini kapatın.Teflon tavada çok az miktarda yağda pişirin.Her iki yüzünü çevirerek pişirdikten sonra tereyağ sürüp servis yapın.

Afiyet Olsun..

Gözleme Tarifi