Hasanpaşa Köftesi namı diyer (Patatesli Çanak Köfte) tarifi ve yapılışı.

Misafirlerinize şık bir sunum hoş lezzet sunmak istiyorsanız Hasan Paşa Köftesini deneyin derim. Hasanpaşa köftesi nasıl yapılır?

Hasanpaşa köftesi yapılışı için

300 gr kıyma
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı sumak
Yarım tatlı kaşığı nane
Tuz

Patates Püresi İçin

3 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Sosu İçin

1 yemek kaşığı dolusu salça
Yarım su bardağı su

Üzeri İçin

Rendelenmiş kaşar
Hasanpaşa Köftesi (Patatesli Çanak Köfte) Hazırlanışı:

[baslik2]TARİF[/baslik2]

1. Soğan ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra kabımıza alıyoruz ve köfte malzemelerini üzerine ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

2. Köftelerimize çanak şeklini verip yağladığımız tepsiye diziyoruz. Ve 200 derecelik fırında yaklaşık 7-8 dakika pişiriyoruz.

3. Patates püresi için patatesleri haşlayıp süzdükten sonra (sıcaklarken) üzerine süt, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip blender yardımı ile homojen hale getiriyoruz.

4. Pişen çanak köftelerin içine patates püresi ile doldurup üzerlerine kaşar rendesi ilave edip fırına atıyoruz. Kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Hasanpaşa Köfte