En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi
Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

4425 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

hashas_ezmeli_acma_tarifi

Haşhaşa millet olarak bayılırız. Haşhaş ezmeli açma tarifi…

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytin yağı (yada sıvı yağ)
20 gr. yaş maya
3 çorba  kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurtanın akı
1 kg un
250 gr. tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)

İçi İçin
2 çorba kaşığı tahin
1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
1 su bardağı haşhaş ezmesi

Üzeri İçin
2 yumurta sarısı
Beyaz haşhaş ya da susam

Yapılışı
Bir kabın içine ılık süt, toz şekeri ve yaş mayayı bırakın. Maya eridiği zaman ılık su, zeytin yağı, yumurta aklarını ve tuzu ekleyerek karıştırın. Unu ekleyerek yoğurun. Hazırladığımız hamuru üç parçaya ayırın. Her bir parçayı un serptiğiniz tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Tereyağın 1/3 ‘nü sürün ve rulo şeklinde sarın. Diğer iki parça içinde aynı işlemleri yapıp, buzdolabında bir saat bekletin. Hamurdan bir yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, dikdörtgen şeklinde açın. Bir kasede tahin, haşhaş ezmesini karıştırın. (Gerekirse bir miktar sıvı yağ veya su ile açın. (benim gerekmedi) Küçük parça açtığınız hamura bir çorba kaşığı kadar sürün. Üzerine dövülmüş ceviz içini serpin. Rulo sarıp, düğüm atarak açma şeklini verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin.. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve beyaz haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim..

,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020