Haşhaşlı Kek

Kek severler benim gibi 5 çayı yanında mutlaka birşey olmalı diyorsanız helede kekden vazgemeyenlerden iseniz haşhaşlı kek tam size göre.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı haşhaş
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Haşhaşlı kek tarifi ve hazırlanışı.

Süt ve haşhaşı karıştırıyoruz.
Karıştırma kabında 3 adet yumurta ile şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kabartma tozunu elekten geçiyoruz.
Biraz un ve biraz haşhaşlı sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi hamura yediriyoruz.
Cıvık bir hamur olacaktır.
Margarinle yağladığımız ve unlanmış kek kalıbınıza hamuru döküyoruz.
Daha sonra önceden 175 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
İlk 20-25 dk. fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Kek sönmesin. 30-35 dk olunca kekinizi kürdan batırıp temiz çıkarsa alabilirsiniz.
Afiyet olsun...