Harika bir kek. Ben bu keke bayılıyorum. Yapmanızı tavsiye ediyorum.  Cevizli havuçlu kek tarifi
Malzemeler
5 yumurta
1,5 su bardağı şeker
150 gr tereyağı oda sıcaklığında veya eritilmiş
1 su bardağı yoğurt veya krema
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş olması taraftarıyım)
4 buyuk ve ya 5 küçük havuç rendesi

Yapılışı
Fırınımızı  180 dereceye ayarladıktan sonra yumurtalarımızı karıştırma kabına alıp iyice çırpıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpma işlemine devam ediyoruz. Üzerine eritilmiş ya da oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip çırptıktan sonra yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ekliyoruz. Son olarak ceviz ve rendelediğimiz havuçları ekleyip  karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbına ekleyip fırına atıp 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun

Not: Havuçları haşladıktan sonra rendeleyip katarsanız daha lezzetli olur

Sariyya TAGİYEVA