Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi

2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
250 gr. tereyağ (eritilecek)
2 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
1 adet rendelenmiş havuç
1/2 demet dereotu

İçi için:

peynir

Yoğurma kabınıza yumurtayı,yoğurdu, sıvıyağı, tereyağı, kabartma tozunu, tuzu ekleyip karıştırın azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamura rendelenmiş havucu ve kıyılmış dereotunu ilave edip tekrar yoğurun.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hafif bastırarak hamuru açtırın içine peynir koyup yarım ay şeklinde kapatın. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi