Yediğinizde ağzınızda dağılacak süper bir tarif. Havuçlu kurabiye tarifi ve yapılışı. Havuçlu kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler
2 adet yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
Alabildiği kadar nişasta

İçi İçin

2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı hindistancevizi

Yapılışı

Havuçlu Kurabiyeyi hazırlamak için derin bir kap alıp yumurtayı kırarak işe başlıoruz. Üzerine yumuşamış margarini ilave edip yoğuruyoruz. Ardından diğer bütün malzemeleri üzerine ilave edip iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine nemli bez koyup dinlendiriyoruz.

İçi için hazırlığa başlıyoruz, havucumuzu soyup rendeliyoruz. Tavada soteledikten sonra üzerine şeker, tarçın, hindistancevizi ekleyip 2-3 dakika daha soteliyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur koparıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçine harç koyup  kapattıktan sonra yuvarlıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. 170 derecelik fırına atıp pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine istediğiniz marmelatı sürerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…

havuçlu kurabiye tarifi

havuçlu kurabiye yapılışı