Maydanozları yıkayın, saplarını ince ince kesip bir kapta peynirle birlikte harman yapın. Süt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.

Börek yapacağınız tepsiyi yağlayın. Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizin. İkinci hazır yufkayı üzerine koyup, sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirin.

Maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirin. İkinci yufkayı serin ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapın.

Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serin ve üzerine kalan sütlü, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde elimizle gezdirin. Susam veya çörek otu serperek 200 dereceli fırında pişirin. Afiyet Olsun:-)