En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hindistan Cevizli Yaş Pasta

Ana Sayfa » Pasta Tarifleri » Hindistan Cevizli Yaş Pasta
Hindistan Cevizli Yaş Pasta

0 Kişinin Defterine Ekli

6647 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

yas-pasta-tarifleriYaş pasta tarifi arayanlar için bu nefis Hindistan cevizli yaş pasta tarifini sunuyoruz. Tarifi kolay bir pasta. Eminim yaparken zorlanmayacaksınız. Buyrun hindistan cevizli pasta tarifimiz;

Malzemeler

Pandispanya için: (Pandispanya tarifi için ayrıca buraya da bakabilirsiniz(

4 adet yumurta
5 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için :

1 litre süt
1 adet yumurta
5-5,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4-5 yemek kaşığı şeker

2,5-3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 küçük paket bitter çikolata
Süslemek için :

Yarım hindistan cevizi içi
1 çay bardağı hindistan cevizi suyu

Yapılışı

Pandispanya için; önce yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış 24 cm.lik kelepçeli kalıba koyup önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dk kadar pişirin. Piştiğinde kalıptan çıkarıp ikiye kesin. Keki nemli bir beze sararak bekletin. ( Bu işlem kekin kurumamasını sağlıyor)
Krema için ; un, nişasta, yumurta ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Sonra azar azar topaklanmamasına dikkat ederek sütü ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında şekeri ve vanilyayı ilave edin. 1-2 dk. daha pişirip ocaktan alın. Mikserle 5 dk. çırpın. Kremanın kıvamını yoğun olmuyor; pastanın üzerinden akacak bir kıvamda oluyor.

Hindistan cevizinin içini kabuğundan ayırın; dışındaki kahverengi kabuğu soyun. Rende ile uzun uzun olacak şekilde rendeleyin. Kelepçeli kalıba pandispanyanın alt katını yerleştirin. Kekin üzerini hindistan cevizinin içindeki su ile ıslatın.

Üzerine kremanın yarısına yakın bir kısmını yayın. Rendelediğiniz hindistan cevizlerini kremanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde yayın.

Kalan kremanın içerisine çikolatayı parçalar halinde ekleyin. Tencereyi ocakta ısıtarak çikolatanın erimesini sağlayın. Pandispanyanın diğer yarısını kalıba yaydığınız hindistan cevizi rendesinin üzerine kapayın. Yine keki hindistan cevizi suyu ile ıslatın. Kalan kremanın 2/3’ünü kekin üzerine yayın. Kremanın üzerini yine hindistan cevizi rendesi ile kaplayın.

Pastayı kalıptan çıkartmadan bu şekilde 1-1,5 saat kadar oda ısısında kremanın yoğunlaşması için bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarın; kalan kremayı pastanın kenarlarına sürüp üzerine hindistan cevizi rendesi serpin. Dolapta 4-5 saat dinlendirin.
Afiyet olsun:-)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020