Hurmanın harika lezzeti keke yansıdı ve muhteşem ıslak kek çıktı ortaya…

Malzemeler

250 ml kaynamış su
115 gr margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr doğranmış hurma
½ tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un

Sos Malzemeleri

1 kahve fincanı
1yemek kaşığı toz şeker
50 gr margarin
60 ml süt kreması

Yapılışı

Hurmalı ıslak kek yapılışı için önce şeker, krema ve margarini 3 dakika kaynatıp sos yapın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın ve üzerine kaynar suyu dökün.Bir kaba margarin, şeker ve vanilyayı alıp çırpın. İçine teker teker yumurtaları ilave edin. Hurmaları suyu ile ilave edin ve 1 dakika karıştırın.Yağlanmış fırın tesisine dökün keki ve önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin.
Keki fırında çıkarıp üzerine sıcak sosu dökün.Fırının ısısını 80 C’ ye düşürüp kekin sosu emmesi için 5 dakika daha pişirin.Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun:-)

Hurmalı Islak Kek Tarifi