İnci Pastası

Doğum günlerinde yapabileceğiniz bir pasta tarifini sizlere hazırladım.
Kolay yaş pasta tarifi için 

Keki İçin:
Altı Yumurta
Birbuçuk Su Bardağı Un
Bir Su Bardağı Toz Şeker
Bir Paket Kabartma Tozu

Kreması İçin:
Üç Su Bardağı Süt
Dört Çorba Kaşığı Un
Bir Su Bardağı Toz Şeker
Bir Yumurta Sarısı
Bir Paket Labne Peyniri
Bir Limon Rendesi

Süslemek İçin:
Beyaz Çikolata Rendesi
İnci

Karıştırma kabına yumurta, şeker koyup karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın. Önceden kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız karışımı içine boşaltıp  180 derecede pişirin. 30-35 dk.

Kremasına süt, toz şekeri, yumurta sarısı ve un tencereye koyarak karıştırın. Limon kabuk rendesi koyarakda kıvamı gelene kadar pişirin. Kremanın beyazlaması içinde biraz süt ekleyin. Labne peyniride krema biraz dinlendikten sonra içine katıp karıştırın.

Pişmiş olan keki soğduktan sonra üç parçaya bölüp servis tabağına kekin bir katını koyun. Meyve suyuyla ıslatın. Üzerini kremayla kapatın. Üzerine doğradığınız meyveleri koyup kekin sonraki katınıda üzerine koyup kapatın. Diyer katıda aynı şekilde yapatıktan sonra. Kremayla keki tümden kaplayıp buzdolabında biraz bekletin. Buzdolabında çıkardıktan sonra kremayla tümden kaplayın. Beyaz çilokata rendeleyerek incilerlede süsleyin. Afiyet olsun.