En Güzel Pasta Tarifleri

Birbirinden lezzetli denenmiş tarif paylaştığımız sitemize hoşgeldiniz.

Isırgan Otu Çorbası Oktay Usta

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Isırgan Otu Çorbası Oktay Usta
Isırgan Otu Çorbası Oktay Usta

0 Kişinin Defterine Ekli

1015 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Isırgan Otu Çorbası Oktay UstaIsırgan otu çorba tarifi vermeden önce sizlere şifa kaynağı ısırganın faydalarından bahsetmek istiyorum . Isırgan otu, kan temizleyici ve aynı zamanda kan yaptırıcı bir bitkidir. Böylece, pankreas üzerinde de çok olumlu etkileri olduğu için, ısırgan otu çayı ile kandaki şeker düzeyi düşürülebilir. Pankreas üzerine iyi uyarıcı etki yapar. İdrar yolları hastalıkları, enfeksiyonları ve idrar tutukluğunu düzeltir. Böbrek taşlarına da iyi gelir. Ayni zamanda zindelik ve enerji verir. Grip ve soğuk algınlıklarına karşı koruyucu olarak kullanılır. Mide ve safra kesesi rahatsızlıklarına iyi gelir. Oktay ustadan şifa deposu ısırgan otu çorbası tarifi;

Isırgan otu çorbası nasıl yapılır?

Isırgan otu çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

2 demet taze ısırganotu (1 kiloya yakın)
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
25 gr tereyağı
2 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç (iri bulgur da kullanabilirsiniz)
6 su bardağı et ya da tavuk suyu
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

Isırgan otu tarifi ve yapımı için önce ellerimize eldiven takarak ısırgan otunun yapraklarını tek tek ayıklayıp saplarını atıyoruz. Daha sonra kaynattığımız tuzlu suya yaprakları koyup 20 dakika haşladıktan sonra süzüyoruz.
Tereyağını çorba tenceresinde eritip üzerine un, mısır unu ve dövülmüş sarmısağı ekledikten sonra, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

Diğer taraftan, süt ve et suyunu derin bir kapta karıştırıp kavurmuş olduğumuz una azar azar ekliyoruz. Ardından pirinci ilave edip sürekli karıştırarak çorba kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Kaynayan çorba katılaşıp hafif sulu muhallebi kıvamına gelecektir.

Kaynamış olan ısırgan otu çorbamıza tuz, karabiber, tozşeker ve haşlanmış ısırganotunu ilave ettikten sonra, en az 15 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Üzerine kırmızı pul biber serpiştirdikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz. Çorbayı el blenderi yardımıyla püre haline getirerek te servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

*Isırganotu geç pişen bir sebzedir, iyice piştiğinden emin olun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020