Çayın yanında ne güzel bir lezzet ıspanaklı börek severler için 🙂

Ispanaklı börek tarifi ve yapımı için malzemeler :

1 kg un (1000 gr)
Yarım kg ıspanak
2 çorba kaşığı tuz.
1 paket büyük margarin
2 baş soğan

“Farklı lezzeti olsun isterseniz bu böreği su böreğindeki gibi bir kat iç, bir kat harç olarak da yapabilirsiniz”

Yapılışı :

1 kilo unun içine bir kaşık tuz atılır. Soğuk suyla ha­mur yapılıp iyice ovulduktan sonra küçük parçalara bölü­nür. Bunlardan yufka açılır. Her yufkanın arasına yağ sü­rülür. Yufkaların yarısı tepsiye dizilir. Diğer yandan ıspa­naklar temizlenip doğranır. Bir kaşık tuzla ovulup yufkala­rın üzerine serpilir. Ayrılan diğer yufkalar üzerine konup fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi