Çok güzel ve tadılması gereken bir lezzet olduğunu düşündüğüm ıspanaklı kek tarifini sizlerle pasylaşmak istedim. Ispanaklı kek tarifimizi kullanarak bu keki yapanlardan yorunlarını bekliyorum…

Malzemeler
2 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

yarım su bardağı sıvı yağ

200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)

Üzerine: 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı
Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Tavada suyunu salana kadar kavurun. Püre haline getirmek içinde rondodan geçirin. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelinceye  kadar çırpabilirsiniz. 1 paket krem şantiyi süt ile hazırlayarak ve kek olasıya kadar buzdolabında bekletin.

Yumurta ve şekeri iyice çırpıp (4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırınız. Daha sonra Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et) Kıyılarını kesin. (yuvarlak, kare vs.) Kıyılarını robotta un şeklinde kıy. Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürün.(kekin soğuk olması gerekir) Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.  Afiyet Olsun:-)