İç Harcı İçin
1,5 kg ıspanak
3 adet orta boy soğan (İşin sırrı soğanda:)
Tuz
Sıvıyağ
Yufkaların arasına sürmek İçin
Sıvıyağ
[baslik2]TARİF[/baslik2]
1- Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ılık suda eritip una ekliyoruz.
2- Tuzu da ekledikten sonra yavaş yavaş ılık su ilave ederek yoğurma işlemine başlıyoruz. hamurun kıvamı klasik kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak.
3- Kıvam bulan hamuru 10 dakika kadar bir kenarda mayalanması için bekletiyoruz.
4- Bu sırada soğanları biraz iri olacak şekilde doğruyoruz ve yağda güzelce kavuruyoruz üzerine doğradığımız ıspanakları ve tuzu ekledikten sonra karıştırıp pişirmeye bırakıyoruz.
5- Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüyoruz. Ve açmaya başlıyoruz. Yufkayı açtıktan sonra üzerine yağ sürüp ikiye katlıyoruz. Ispanağı üzerine serpip sarıyoruz.
6- Yağladığımız tepside yuvarlayarak bu işlemi bezeler bitene kadar devam ettiriyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine biraz su serpip yumuşamasını sağlıyoruz. Afiyet olsun…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Kabaklı Börek TarifiHilal
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020