Doyumsuz lezzet ıspanaklı pasta yapılışı. Ispanaklı kremalı pasta nasıl yapılır?

Ispanaklı pasta yapılışı için Malzemeler:

Yarım demet ıspanak
3 adet yumurta
2 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı rondoda çekilmiş ıspanak püresi

Pastacı Kreması için malzemeler:

1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı tozşeker
1 paket şekerli vanilin (azaltılabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı

Pasta kaplaması:

1 paket sade kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Ispanaklı Pasta Hazırlanışı:

1- Ispanaklı pasta yapılışı için önce ıspanağı bol su ile yıkayıp küçük bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlıyoruz. Ardından ıspanakları süzüp rondodan geçiriyoruz.

2- Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Üzerine sıvıyağı ve elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

3- Kabımıza ıspanak püresinice ekleyip spatula ile tamamen karışana kadar karıştırıyoruz.  Kek hamurunu margarin ile yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.

4- Önceden ısıtılmı 160 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. (fırından almadan ortasını hafifçe bastırarak kontrol edin eğer yumuşaksa 5-10 dk. daha pişirin. (Pandispanyayı bir gün önceden pişirilirse daha lezzetli olur.

Pastacı Kreması Hazırlanışı:

Pastacı kremasının malzemelerini bir tencereye alıp orta ateşte  karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. (muhallebiden daha koyu olmalı). Piştikten sonra soğması için ocaktan alıp ara sıra karıştırıyoruz.

Soğuyan ve dinlenen pandispanyanızı ister birkaç kata isterseniz 2 kata ayırıp ortasına soğuyan pastacı kremamızı döküp yayıyoruz. Diliyen meyvede koyabilir kremanın üzerine.

Krem Şanti Hazırlanışı:

Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpıp pastanızın dışını kaplıyoruz. Servis yapana kadar 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun…

Ispanaklı Pasta Yapılışı