Farklı kültürlerden farklı bir lezzet. Ablamın çok sevdiği komşusu Mina’da harika bir çörek tarifi. İsveç Çöreği Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo süt
150 gr margarin
1 adet yaş maya
1 çay kaşığı tuz
850 gr un
200 şeker

İçi İçin
1  tatli kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta

Üzeri İçin
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz. Hamur kabarana kadar bırakıyoruz. Diğer  yandan içini hazırlıyoruz şeker, tarçın, margarini karıştırıyoruz.  Hamur kabardıktan sonra ikiye ayırıyoruz. İkisini de yaklaşık bir santim kalınlığında açıyoruz. Üzerine tarçın karışımını sürüyoruz. Diğer açtığımız hamurun üzerine kapatıyoruz. Yaklaşık 20 adet şerit kesiyoruz. Şeritleri de hafif çeviriyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta ve yağ karışımını sürüyoruz. Arzuya göre üzerine fındık serpip 180 derecede 12 ya da 13 dakika fırında pişiriyoruz. Sonra da afiyetle yiyoruz…

Mina Zejnic