İtalyan soslu makarna yemeye ne dersiniz? Makarnayı yaptınız ve üzerine de italyan sosu ilave etmek isterseniz buyrun tarifimiz;

Malzemeler

7-8 adet doğranmış mantar
2 adet doğranmış domates
1 adet doğranmış çerliston biber
yarım yemek kaşığı kadar domates salçası
yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (tercihen zeytin yağı)
2 tatlı kaşığı kadar ince kıyım maydanoz
arzunuza göre çeşitli baharatlar (nane , kekik, karabiber vs.)

Yapılışı

Sıvı yağı genişçe bir tavaya koyup kızdırın. İnce ince doğranmış olan biberleri 3-4 dakika kadar sürekli olarak karıştırarak öldürün. Doğranmış mantarları da ilave edip kavurmaya devam edin. Ardından domatesleri de tavaya ekleyip yaklaşık 5-6 dakika kadar pişirin. Domateslerin suyu iyice çektikten salça , maydanoz ve arzuya göre diğer baharatları ekleyip 1-2 dakika kadar daha pişmeye bırakın. Hazırladığınız sosu pişirdiğiniz makarnaya katıp servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun:-)