Misafirlerinize harika bir tatlı sunmak istiyorsanız eğer bu tarifimiz tam size göre. Kadayıflı Kaymaklı Muhallebi tarifi ve yapılışı. Kadayıflı muhallebi tatlısı yapılışı.

Kadayıflı kaymaklı muhallebi nasıl yapılır?

Muhallebisi İçin
1 litre süt
3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
200 gr kaymak

Kadayıfı İçin
80 gram tel kadayıf
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tere yağı
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz  [baslik2]TARİF[/baslik2]

Yapılışı

Muhallebili kadayıf tatlısı yapılışına önce muhallebi yapmakla başlıyoruz. Muhallebisi için süt,şeker ve unu çırpıcıyla iyice karıştırın ocağa alıp göz göz olana kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyin karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 200 gr kaymak ekleyip mikserle 4-5 dakika kadar çırpın. (pişirdiğiniz çiğ sütün  kaymağı yada pastorize krema da kullanabilirsiniz.)

Muhallebileri kaselere bölün. Minik kaselerle 9-10 adet çıkıyor. Kadayıfı için kadayıfı elinizle kırıp tencerede pembeleşene kadar kavurun. Cevizi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

Son olarak tereyağını ekleyin eriyince şekeri ilave edin 1-2 dakika daha kavurup altını kapatın. Muhallebilerin üstüne kadayıfı paylaştırın. Muhallebileri önceden yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz ama kadayıfını mutlaka servisten önce muhallebinin üstüne koyun. Bekleyince kadayıflar yumuşuyor. Kadayıfı kavurup ayrı bir kapta buzdolabında muhafaza edip servisten önce ilave etmekte mümkün. Afiyet olsun…