Kağıtta Pastırma Tarifi

Merhabalar Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti arasındadır  pastırma.  Pastırmalı yumurta çok sevilsede, fırında pastırma da bir başka güzel oluyor.  Öncelikle pastırmalar kurumadı kağıtta olduğu için. Pastırmanın lezzetine biber, domates ve kaşarın lezzeti de ekleninde şahana bir ara sıcak oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Afiyet olsun şimdiden..

Malzemeler

• 250 gr pastırma
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 adet orta boy domates
• 4 adet orta boy çarliston biber
• Fırın kağıdı

Yapılışı

1 - Fırın kağıdını 30 cm boyutunda kesin. 5-6 tane pastırmayı kağıdın ortasına yan yana dizin.

2- Üstüne yuvarlak dilim şekliyle kestiğiniz domateslerden 3-4 parça, diklemesine kestiğiniz biberlerden de 3-4 parça dizip, en üste de 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynirinden serpiştirin ve kağıdı bir bohça şekliyle kapatın

3- Bu şekilde yaklaşık olarak 4-5 bohça hazırlayabiliyorsunuz. Bu bohçaları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 C’lik fırında 10-15 dk kadar pişirin