Merhabalar değerli www.pasta-tarifi.com takipçileri. Bugün ramazan-ı şerif’in 4. orucunu tutmaktayız iftar da yaklaşmakta. Yemek sonrası çayın yanında misafirlerinize nefis ıslak kek sunmak istemez misiniz? İşte bu muhteşem lezzet için  Kahveli Islak Kek Tarifi;

Malzemeler (ölçüler dikdörtgen borcam içindir)

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (dolu dolu değil)

Sos Malzemeleri

2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı türk kahvesi(yoğun kahve tadı sevmeyenler 1 yemek kaşığı koyabilirler)
Bir parça margarin yada tereyağı

Yapılışı

Derin bir çırpma kabına 3 yumurtamızı kırıp şekerini ilave ediyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer sıvı malzelerimizi ilave edip tekrar çırpıyoruz. En son olarak unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karışımın içine eleyerek ekliyor ve iyice karışmasını sağlıyoruz. Yağladığımız borcama karışımımızı döküp,180 derecelik(fırına göre değişebilir)fırında içini çekene kadar pişiriyoruz. Sosumuz için tencereye tüm malzemeleri koyup karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıyoruz.
Kekimiz fırından çıkıp ılındıktan sonra dilimleyip üzerine ılınmış durumda olan sosumuzu eşit bir şekilde yayıyoruz.
Üzerini arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet Olsun:-)

Kahveli Islak Kek Püf Noktası: Bu kek’in yapılışında  diğer ıslak keklerdeki gibi sosundan bir bardak ayırmak gerekmiyor.sosu ayrıca pişirdiğimiz için hem oldukça ıslak,hemde müthiş leziz bir kek ortaya çıkıyor…