Islak kek tarifi olurda ıslak kurabiye tarifi olmazmı! Özel günlerinizde hoş sohbetlerinize eşlik edecek güzel bir tarif  Kakaolu Islak Kurabiye tarifi;

Malzemeler

125 gram Margarin
2 fincan Seker
2 Yumurta
1 Kabartma tozu
1/2 cay bardagi sivi yag
1vanilya
1/2 cay bardagı Kakao
aldıgı kadar Un

Üzeri için:
1 bardak Süt
1/2 bardak Şeker
Hindistan cevizi

Yapılışı

Derin bir kabin icine yumurtalar kirilir ve seker eklenir. İyice karistiktan sonra margarin eklernir ve diyer malzemeler eklendikten sonra iyice karıştırılır. Hamuru yoğururken unu birden değilde yavaş yavaş ekliyoruz. Hamurun kıvamı kulak memesi sertliğinde olmasi lazım. Artık tam kıvamına geldikten sonra ceviz büyüklügünde parcalar alip elimizde yuvarliyoruz ve yaglanmis firin tepsisine veya firin kagidinin üzerine diziyoruz.

Önceden ısıttığımız fırında 180°C derecede pişiriyoruz. Pistiğini kurabiyelerde catlaklar olusunca zaten anlaşılıyor. Fırına göre pişme süresi degisitiği için tam bir zaman söyleyemicem.

Diyer taraftan kurabiyelerin üzerine dökecegimiz sosu hazırlıyoruz. Ilık süte şekeri karıştırıp pişen kurabiyelerimizin üzerlerine döküyoruz. İsteyen hindistan cevizini üzerine serperek servis yapar isteyen kurabiyeleri hindisttan cevizine bulayarak. Afiyet olsun:-) Harika bir lezzet mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum.