Pişirmeye başladığnız andan ittibren mutfağınızdaki harika koku sizibaştan çıkaracak. Kaşarlı, patatesli poğaça tarifi…

Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 tatlı kşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi İçin
3 adet haşlanmış patates (orta boy)
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
2 çorba kaşığı beyaz peynir
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin
Çörek Otu

YapılışıBu harika poğaça tarifine koyulalım hemen. Karıştırma kabına sıvı yağ,yoğurt,  yumurta akı, kuru maya, yoğurt suyu ve tuzu ilave edip çırpma teli ile çırpıyoruz ardından üzerine unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamını alan hamurumuzun üzerine nemli bez koyup dinlendirmeye başlıyoruz.
İç harcı için devam ediyoruz, haşlanmış patatesleri rendeliyoruz ve üzerine kaşar, beyaz peynir, tuz, karabiber ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ardından dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alıp elimizle açarak içine harç koyarak kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye alarak bu işlemi hamur bitene kadar uyguluyoruz. Yağlanmış tepsiye  dizip üzerine yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu serperek daha önceden 170 derecede ısıtılmış fırına atarak pişiriyoruz. Afiyet Olsun.