Kavurma nasıl yapılır? – Et kavurma nasıl yapılır? İşte en lezzetli kavurma tarifi BAYRAM KAVURMASI TARİFİ – Dana Kavurma Nasıl Yapılır Kış İçin Nasıl Saklanır? Evde kavurma nasıl yapılır , Kurban bayramının vazgeçilmez lezzeti olan kavurma tarifi. İster kışlık isterseniz hemen tüketin. Dana etinin yumuşak olması için ne yapmalıyız? Kavurma tarifi videomuzda anlatılan tüm püf noktalarına dikkat ederseniz yumuşacık lokum gibi kavurmanız olacaktır. Videomuzda değindiğimiz bir başka konu ise kavurma nasıl saklanır? Kavurma kavanozda nasıl saklanır ve streçleyerek nasıl saklanır buna da değindik. Dana kavurma tarifini deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kavurma nasıl yapılır? Kavurma Nasıl pişirilir pişirme teknikleri nelerdir hangi püf noktalara dikkat edeceksiniz;

1 kg ete 250-300 gram iç yağ ya da kuyruk yağı kullanın.

Buyurun başlayalım.
*Kavurma mızı pişirmeden önce etimizi bir gece mutlaka dinlendirin kanı
Güzelce süzülsün ondan sonra etimizi kuşbaşı doğruyoruz. Fazla büyük olmasın.
*Arkadaşlar altı kalın bir tencere seçmenizde fayda var çünkü Kalın tencere ısıyı hem tutar hem de ısıyı eşit yaydığı için etiniz daha güzel pişecektir.
*Yağımız sıvı hale gelene kadar yavaş yavaş erimesini bekleyeceğiz.
* Yağları güzelce eridikten sonra altını en yüksek dereceye getiriyoruz ve etlerimizi mühürlenmesi içine atalım. Etlerin hızlı bir şekilde mühürlenmesi lazım.
* Etler mutlaka oda ısısında olsunlar ki kolay mühürlenebilsinler.
* Her yerin eşit derecede mühürlendiğinden emin olalım. Etler mühürlendiği için
suyunu içinde tutacaktır. Bu da İleriki aşamada etimizin daha yumuşak lokum gibi olmasını sağlayacak. Onun için bu aşama çok önemli mutlaka yapın. Mühürleme aşamasından tüm etlerin renkleri değişecek.
*Renkleri döndüğünde arkadaşlar kapağımızı kapatacağız yavaş yavaş pişirmeye bırakacağız.
*Suyunu çekip tamamen yağı kalana kadar ara ara karıştırırak kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.
Ete göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Artık onu siz kontrollü bir şekilde ayarlamanız lazım.
*Mühürleme sonrası ocağın altı kısık ateşte olacak. Bunu asla unutmayın. Sakın yüksek dereceye almayın arkadaşlar yoksa etiniz bir anda suyunu çeker. Bu da etlerinizin pişmemesine neden olur.
Onun için kısık ateşte ara ara karıştıracağız pişirmeye devam ediyoruz.
*Etlerimizi dinlendirdiğimiz için, pişirken hiçbir köpükleme falan olmuyor. Ağır ağır yavaş yavaş lezzetini buluyor.
*Etlerimiz tamamen suyunu çekip sadece yağı kalınca tuzunu vereceğiz.
*Eğer uzun süreli bir muhafaza edecekseniz mutlaka kaya tuzu kullanın.
*Arkadaşlar eğer ki etiniz pişmedi ise tadım aşamasına baktığınız çdok sert
Çok az miktarda sıcak su ilave ederek yine kısık ateşte ağır ağır pişmesini sağlayabilirsiniz.
Etin yumuşaklığını o şekilde elde edebilirsiniz.

*Et nasıl uzun süreli saklanır?
Cam kavanozda nasıl muhafaza edersiniz? Kavanozmuza kavurmamızı dolduralım sıcak sıcak olacak. üzerinede yağından koyup hemen sıkıca kapatıyoruz. Uzun süreli muhafaza ettirecek şey arkadaşlar yağı ve içine attığımız kaya tuzu.

*Diğer muhafaza şekli ise yağı ve kavurması ile streçe sarıp güzelce sarıyoruz. Iyice sıksın havası falan kalmasın. Daha sonra buzluğa atıyoruz.

Arkadaşlar Kesinlikle bu tarifi denemelisiniz Çok lezzetli oldu Yumuşacık Lokum Gibi kavurma.
Püf noktalarına uyarsanız Eğer siz de bayramda muhteşem bir kavurma
Yapabilir afiyetle yiyebilirsiniz kanalımızı denenmiş yüzlerce tariflerimiz var kanal anasayfa videolar Tıklayarak bu tariflere Ulaşabilirsiniz
Videomuzu beğenmeyi kanalımıza abone olmayı unutmayın lütfen bir sonraki videoda görüşmek ümidiyle hoşça kalın. Allah’a emanet olun

#kavurmatarifi
#kavurmanasılyapılır
#etkavurmasınasılyapılır
#danakavurmatarifi,
#danakavurma,
#danakavurmanasılyapılır,
#danaetikavurma,
#danaetkavurma,
#danakuşbaşıkavurma,
#danakavurmanasılpişirilir,
#danakavurmatarifleri
#danakavurmapüfnoktaları,

📢 Daha çok tarif yükleyebilmem için   / @hilalintarifdefteri   ❤️  kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. 👉ABONE OL❤️