Bugün sizlere nefis bir lezzet olan kavurmalı pide tarifi vereceğiz. Yemeye doyamayacağınız bu harika lezzeti mutlaka denemelisiniz. Kavurmalı kapalı pide nasıl yapılır?

Kavurmalı pide yapılışı için malzemeler:

4 su bardağı un
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
2 çay kaşığı tuz
1 paket İnstant maya
Yeteri kadar ılık su

Arası için malzemeler:

300 gr kavurma
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için malzemeler:

2 yumurta sarısı
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
100 gr eritilmiş tereyağı

Kavurmalı Pide Hazırlanışı:
1- Kavurmalı pide yapılışı için önce hamurumuzu hazırlayacağız. Bunun için su hariç gerekli olan malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz. Elimize az yapışan bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğuruyoruz. Ardından hamurun mayalanması için 45 dk kadar dinlendiriyoruz.

2- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp merdane ile uzun olarak açıyoruz. Uçlarına yumurta sarısı sürüp Uzunlamasına kavurma koyuyoruz. rendelenmiş kaşar peynir serpip uçlarını kapatıyoruz.

3- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyuyoruz. Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayıp Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

4- Fırından çıkan pidelere yarım çay bardağı ile beraber eritilmiş tereyağı sürüp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Kavurmalı Pide Tarifi