Yağını azaltınca diyet yapanlar için inanılmaz lezzet, besleyici bir Trabzon lezzeti olan Kaygana Tarifini kahvaltılarınızdan eksik etmeyin derim.

Karadeniz kaygana tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı un
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Kızartmak İçin
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaygana Hazırlanışı:

Kaygana Yapılışı için maydanoz, dereotu, yeşil soğanları ince ince doğrayıp bir kaba alıp üzerine 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1.5 çay bardağı un, tuz, karabiber, pul biberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Tavaya sıvı yağını ilave edip kızdırıyoruz ve üzerine harcımızı döküp her iki tarafını kızarttuktan sonra servise hazır. Afiyet olsun…

Not: İsterseniz bir kaç aşamada kızartarak daha ince kayganalar elde edebilirsiniz.