Ablamın yaptığı leziz bir tarif. Kayısılı Muhallebi Tarifi

Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin
Kayısı

Yapılışı
Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz. Ardından ateşe alıp kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Muhallebiyi karıştırmayı unutmayın tabi. Kıvamını alan muhallebiyi borcam ya da kaselerimize döküyoruz. Kayısıları yıkayıp robottan geçiriyoruz ardındak şekerle kavuruyoruz. Kayısıları muhallebinin üzerine yayıp servis ediyoruz. Şifa niyetine

Birgül BAYRAM GÖKMEN