1 paket margarin
1 yumurta
1 su bardağı şeker
kabartma tozu
alabildiği kadar un
1 kg olgun kayısı

[baslik2]TARİF[/baslik2]

1- Margarin, şeker ve yumurtayı  karıştırın. Daha sonra  kabartma tozu ve alabildiğince un ekleyerek kulak -memesi yumuşaklığında hamur elde edin.

2- Hamurdan yumruk büyüklüğünde ayırarak buzluğa koyun. Kalan hamuru yağlanmış yaklaşık 26 cm’lik cam tepsiye koyun ve elinizle her yere eşit şekilde yayın.

3-Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp püre haline getirin ve hamurun üzerine dökün.

4- En üstede ayırdığınız hamuru uzun şeritler halinde hazırlayın ve üzerine kafes şeklini verin ve 170 derece önce ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Biraz soğuyunca üzerine pudra şekerini serpin. Afiyet olsun…