Meryem ablamın ellerinden şık bir yaş pasta tarifi daha. Kelebek Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler

Pandispanya İçin ( İsteğe bağlı hazır alınabilir)
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1-2 su bardağı un

Krema İçin
3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker

Arası İçin 
Damla çikolata

Üzeri İçin
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Farklı renklerde gıda boyası
Keki Islatmak İçin
1 su bardağı ılık süt

Yapılışı
Öncelikle 4 adet yumurtayı karıştırma kabına kırıp iyice çırpıyoruz. Ardından içine şekeri ilave edip şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra tekrar çırpıyoruz. Güzelce yağladığımız yuvarlak kelepçeli kek kalıbımıza döküyoruz. Ardından 180 derecelik fırınımıza atıyoruz. Bu arada biz hemen kremamızı hazırlayalım çünkü pandispanya çabuk  pişer. Krema malzemelerimizi bir tencereye döküyoruz ve ateşe koymadan önce iyice çırpıyoruz. Kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamından biraz daha sıvı olacak şekle gelene kadar karıştırıyoruz. Pişen pandispanyayı boylamasına kesiyoruz veenlemesine ikiye  bölüyoruz. Sonra pastayı birleştirmeye geçebiliriz. 1. katı servis tabağımıza alıyoruz ve süt ile ıslattıktan sonra üzerine kremanın bir kısmını yayıp damla çikolatayı yayıyoruz. Dilerseniz tekrar üzerine krema koyabilirsiniz.  2. katı üzerine yerleştirip ıslatıyoruz ve hafifçe bastırıyoruz. Kalan kremamızı üzerine ekleyip pastamızı krema ile sıvazlıyoruz. Ardından krem şanti ve sütü mikser yardımı ile köpük haline getirip pastayı krem şanti ile sıvazlıyoruz. 1 paket krem şanti ve sütü karıştırıp üçe bölüp farklı farklı gıda boyalarını ekleyerek süsleme işini istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Afiyet Olsun

Meryem BAYRAM AYAZ