Kış aylarında kolaylıkla yapabileceğiniz bir çorba tarifi…Kestaneli Mantar Çorbası Tarifi.

Kestaneli mantar çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan

1 baş kuru soğan
500 gr kestane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
125 gr konserve mantar
2 su bardağı tavuk suyu
Kırmızı toz biber [baslik2]TARİF[/baslik2]

Tenceremize 1 yemek kaşığı yağı koyarak küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kvuruyoruz.
Kestaneleri küçük küçük, mantarları da büyük büyük doğrayıp soğanların üzerine ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine tavuk suyunu ve su ilave ederek kaynatıyoruz.
Tüm malzemeleri blanderden geçirerek pürüzsüz hale gelmesini sağlayın.
Üzerine sütü ve baharatları ilave ettikten sonra tekrar kaynatın.
Başka bir tavada kırmızı biberi zeytin yağında kavurun ve sos elde edin.
Soru isterseniz tüm tencereye, isterseniz de servis tabaklarına ekleyebilirsiniz. Artık Sütlü Kestane Çorbanız hazırdır. Afiyet olsun…

Kestaneli Mantar Çorbası Tarifi