Renk uyumu ile lezzeti ile harika bir meze…

2 adet kırmızı biber

4 diş sarımsak

4 adet fındık veya ceviz

4 dal maydanoz

Yağ

Tuz

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Öncelikle kırmızı biberleri iyice haşlıyoruz (tercihe göre közlenebilir), diğer yandan sarımsakları soyup kısık ateşte kavuruyoruz, haşlanan veya közlenen biberlerin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp kavurduğumuz sarımsakların üzerine ekliyoruz ve sırası ile maydanoz, fındık veya cevizi de ekleyip 5 dakika soteleyip tuzunu ekliyoruz. Bir dakika kadar ateşte beklettikten sonra servise hazır.

Kırmızı Biber Salatası