Besleyici muhteşem bir çorba. Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı tarhana çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler 
3 çorba kaşığı toz tarhana
150 gram kıyma
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
5-6 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı yoğurt suyu
2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin
1 çorba kaşığı nane veya pul biber

Yapılışı
Tarhanayı bir kaseye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyerek kenara alın. 4 çorba kaşığı zeytin yağını tencereye alıp kıymayı soteleyin. Kıyılmış sarımsak ilave edip, sotelemeye devam edin. Sıcak suyu ilave edip 2 dakika kaynatın. Tarhanayı yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ekleyin. Salça ve yoğurt suyu ekleyip, 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Üzerine nane ve arzuya göre pul biber serpip, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…