Sıkı takipcimiz olan Tuğba ŞİRİNLER tarafından gönderilen muhteşem bir lezzet… Kurabiye tarifleri arasında en iddaalısı..
Malzemeler
1 kahve fincanı kakao
2 tane yumurta
250 gr. margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 su bardağı hindistancevizi
2 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı

Üzeri İçin
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt

Yapılışı
Un haricinde diğer bütün hamur malzemesini derin bir kapta karıştırın. Unu az az katarak yumuşak bir hamur elde edin. Farklı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın. Hamurdan incir büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini güzelce açın. İç malzemedende koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizin.Tombik olmasına özen gösterin. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin. 190 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve bir kenarda güzelce soğumaya bırakın. Soğurken ise arada bir karıştırın.Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin.

Tuğba ŞİRİNLER