Annemin elinden yediğimiz kolay aşure tarifimizle muharrem ayını aşuresiz geçirmiyoruz…

Malzemeler

2 kase nohut

2 su bardağı aşurelik buğday

1 kase fındık

1 kase ıslatılmış kayısı

1 paket kuru üzüm

Yarım portakal kabuğu

3 su bardağı toz şeker

1 kase ıslatılmış incir

Yapılışı

Öncelikle aşurelşk buğadayı tencereye alıp üzerini kaplayacak kadar su ilave ediyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. Buğday iyice pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz ve gerektikçe üzerine su ilave ediyoruz. Ardından içine geceden pişirdiğimiz nohutları ilave ediyoruz ve sırası ile incir, kayısı, kuru üzüm, portakal kabuğu rendesi ve şekeri ilave ediyoruz. Son olarak da fındığıda ekleyince aşuremiz hazır hale gelmiş oluyor.