Kolay Kısır Tarifi

Bu kısır tarifini yaptıktan sonra kısır nasıl yapılır diye araştırmayı bırakacaksınız. Çünkü hem çok leziz hem de çok kolay kısır tarifi.

Kolay Kısır Tarifi Malzemeleri
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
1 küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
7-8  adet taze soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Nar ekşisi
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

Kolay Kısır Tarifi Yapılışı
Öncelikle bulgurumuzu karıştırma kabına alıp üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz ve karıştırıp üzerini kapatıyoruz. Buradaki amaç bulguru hafif ıslatarak hafif yumuşamasını sağlamak. Kuru soğan ve sarımsağı  ince ince doğrayıp tavamıza alıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyip kavuruyoruz üzerine domates ve biber salçasını ekleyip tekrar kavurduktan sonra kapalı beklettiğimiz bulgurun üzerine döküp karıştırıyoruz. Baharatları da üzerine ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra yeşillikleri ve kırmızı biberi ince ince doğrayıp bulgurlu salçalı karışımın üzerine ekleyip son olarak zeytin yağı ve tuzu ilave edip güzelce birbirleri ile güzelce harmanlıyoruz. 20 dakika kadar bekletip servis ediyoruz afiyet olsun.

Not: Dilerseniz domates, salatalık ve dereotu da ekleyebilirsiniz.