Merhaba değerli takipçilerimiz. Sizlerle nefis bir börek tarifi paylaşıyoruz. İster misafirlerinize isterseniz sabah kahvaltıya çıtır çıtır peynirli kol böreği tarifi;

Yapılışı

Un, yogurt ve tuzu bir kapta kariştırın. Yumurta, tereyağ ve sütü ilave edip iyice yoğurun. Hamuru strece sarıp 1 saat kadar dinlendirin. Bu arada iç harcı için olan peyniri ve maydanozu ince kıyın.

Dinlenmiş hamuru 12 parçaya bölün. Unlanmış tezgahın üzerinde hamur parçalarını çok ince bir sekilde oklavayla açin. Üzerlerine fircayla sivi yag sürüp ic harci serpistirin. Rulo yapip kenarlarini iyice bastirarak kapatin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve cçörek otunu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.  Afiyet Olsun:-)

Malzemeler

500 gram un
160 gram yogurt
50 gram tereyag ya da margarin
3 yemek kasigi soguk süt
1 çay kasiğı tuz
2 büyük boy yumurta

İç harcı için malzemeler

beyaz peynir
maydanoz
sivi yag ( acilmis hamurun üzerine sürmek icin)

Üzeri İçin

3-4 tane yumurta sarisi
susam
cörekotu