Ablamın ani misafirlerinde yaptığı muhteşem tatlı. Kolay Lokma Tarifi

Malzemeler
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( kek hamurundan biraz cıvık olacak)

Şerbeti İçin 
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Üzeri İçin
Fındık ya da Hindistan cevizi

Kızartmak İçin
Yağ

Yapılışı
Yumurtaları iyice çırpıyoruz ardından içine sütü ve diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak unu ilave edip kek hamurundan daha cıvık olacak şekle gelene kadar un ekliyoruz. Kızarttığımız yağa kaşık yardımı ile hamurdan koyup kızartıyoruz. Kızarttığımız hamuru hemen şerbete koyup şerbetliyoruz. Hamur bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz.  Servis tabağına alıp üzerine Hindistan cevizini ilave ediyoruz.

Birgül BAYRAM GÖKMEN