Yapımı kolay ve lezzetli çorbalardan olan mercimek çorbası için kolay mercimek çorbası tarifimiz. Kolay kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır?
Kolay mercimek çorbası yapılışı için malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 adet havuç
yarım yemek kaşığı salça
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 litre su
Sosu için malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
Mercimek çorbası yapılışı için önce 1 baş kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tenceremizde soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavruyoruz. Daha sonra tenceremize 1 yemek kaşığı unu ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Yarım yemek kaşığı salça ilave edip, kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız havuç ve iyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri ilave ediyoruz. Üzerine 1 lt su ekleyerek karıştırıp tencerenin kapağı kapatıyoruz. Kısık ateşte mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mercimek çorbamız piştikten sonra el blenderdan geçiyoruz. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir. Eğer çorbanın kıvamı koyu gelirse size bir miktar su ilave edilerek bir taşım kaynatıyoruz.
Çorbamızın sosu için küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı koyup, kızdırıp bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alıyoruz. Çorbamızı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdiriyoruz yanında limon ile servis edilir. Afiyet olsun….
Ziyaretçi Yorumları
Çorbanız çok güzel gözüküyor çok canım çekti akşam tarifinize göre hazırlamaya çalışacağım ayrı bu tarifinizi çorba tariflerimin arasına ekliyorum. çook teşekkürler.
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020