Kolay Vişneli Çizkek (Cheesecake)

Yapılışı oldukça kolay Vişneli Çizkek (Cheesecake) harika bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Kolay vişneli çizkek nasıl yapılır?

Kolay vişneli çizkek  yapılışı için malzemeler (26 cm.lik kelepçeli kalıp için)

Dolgusu İçin malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 kutu 300 gr.lık labne peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Tabanı için malzemeler

1.5 paket kepekli bisküvi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Jöle için
2 su bardağı vişne suyu
5 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı nişasta

Kolay Vişneli Çizkek (Cheesecake) Hazırlanışı:

1. Bisküvileri kum kum olana kadar robottan geçiriyoruz. Üzerine tereyağı ya da margarin ilave edip elimizle bisküvi ile güzelce karıştırıyoruz ve ıslak kum görünümünde bir karışım elde ediyoruz.

2. Yağladığımız kelepçeli kalıba yanlarına hafif gelecek şekilde harcımızı güzelce yayıyıp iyice bastırıyoruz ve 5 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.

3. Dolgu malzemelerini bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz ve dolapta beklettiğimiz çizkek tabanın üzerine yayıyoruz. Daha önce 160 derecede ısıttığımız fırına üzeri kızarmadan 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.

4. Jöle kısmı için; vişne suyu, şeker ve nişastayı tencerede karıştırıp ocağa alıyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

5. Fırından çıkardığımız ve ılıyan çizkekin üzerine ılıyan jölemizi yayıp dolapta bir gece beklettikten sonra servise hazır afiyet olsun.