Yiyenlerin lezzetine hayran kaldığı köpoğlu mezesi tarifi. Ben köpoğlu mezesi için mezelerin şahı diyorum. Muhteşem bir lezzet. Köpoğlu mezesini tatdığımda bu tarif mutlaka kanalımızda olmalı dedim. Hem ben hem ailem hem de misafirlerim köpoğlu mezesine bayıldılar.

Köpoğlu meze içinde ne var?
Köpoğlu meze nasıl yapılır?
Tüm püf noktaları ve yapım aşamaları videomuzda. Bu muhteşem lezzeti deneyecek olanlara
şimdiden afiyet olsun.

Köpoğlu mezesi ne demek?
İnternet araştırmamda Bulgaristan’da da özellikle Ortodoks oruç dönemlerinde ana yemek olarak tüketilirmiş. Köpoğlu tipik bir patlıcan mezesidir ve ekmek serpme, çeşni veya salata olarak tüketilebilir. Genellikle kış sezonu için cam kavanozlarda konserve olarak hazırlanırmış. Malzemelerinin genellikle hazır olduğu yaz ve sonbahar aylarında ana yemek olarak tüketilebilir. İnanın tadı muhteşem ve doyurucu.

Köpoğlu mezesi nasıl yapılır? Köpoğlu mezesi tarifi ve yapımı için gerekli olan
malzemeler:

3 adet patlıcan
4 adet biber

Sos için
2 adet domates
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
2 ç.k şeker
1 ç.k tuz, toz biber, pul biber, karabiber
1 diş sarımsak

Sunum için
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 ç.k tuz

📢 Daha çok tarif yükleyebilmem için #ustasındanlezzetler kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. 👉ABONE OL❤️