Hani bazı tarifler favoridir ya Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası da benim en favori tarifimdir.
Közlenmiş kırmızı biber salatası nasıl yapılır?

Malzemeler:
4 adet iri kırmızı biber
6-7 adet sarımsak
Limon suyu
Zeytin yağı
Tuz

Üzeri İçin
Fındık

Yapılışı

Biberleri ocakta ya da fırında güzelce közledikten sonra kabuklarını soyuyoruz. Közlenmiş biberleri doğradıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine sarımsakları küçü küçük doğrayaka ilave ediyoruz (ben rendeledim). Zeytin yağı, limon ve tuzu ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine süslemek için fındıkları irice dövüp ekliyoruz. Bu salataya maydanoz çok ama çok yakışıyor elimde olmadığı için ekleyemedim. Yaklaşık 5-6 dal kadar maydanozu
ayıklayıp ekleyebilirsiniz.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Mehtap ŞENER