Benim için nefis pasta tarifleri arasında yerini alan kremalı ıspanaklı pasta tarifini şiddetle tavsiye ediyorum. Eminim çok seveceksiniz.
Kremalı ıspanaklı pasta tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak sadece yaprakları olacak sapı kullanılmıyor)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (1 bardak + 1/4 bardak)

Kreması İçin
3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
25 gr beyaz sütlü çikolata

Süsleme için: Damla çikolata

Ispanaklı Kek Yapılışı

Ispanaklı kek tarifi ve yapılışı için karıştırma kabımıza öncelikle yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile güzelce çırpıyoruz. Ardından püre halindeki ıspanağı ıspanağı ve diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpıyoruz. Hazırladığımız kek hamurumuzu ısıttığımız 170 derece fırında pişiriyoruz.

Kremanın Yapılışı…

Krema yapılışı için süt, un, şeker, yumurta, un ve nişastayı tenceremize alıp iyice çırpıyoruz ve ardından ocağa alıp muhallebi kıvamından biraz daha akışkan olduğu anda çikolatayı parçalar halinde içine ilave ediyoruz. Ve bir kaç dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.

Pastanın yapılışı

Kekimiz pişip soğuduktan sonra bıçak ile ikiye bölüp arasına krema sürerek diğer katı üzerine kapıyoruz. Üzerine kalan kremayı döküp yayıyoruz. Pastamızın üzerini damla çikolata parçaları ile süslüyoruz. Pastayı 1 gece buzdolabında bekletip servis ederseniz harika oluyor. Bu pastayı mutlaka yapmanızı öneriyorum. Yeni doğan bebeğimi görmeye gelen arkadaşlarım için yaptım. Hepsi çok beğendiler. Afiyet olsun…