Sebze çorbası severler için Kremalı Sebze Çorbası tarifimiz tamda iftar sofralarına layık.
Kremalı Sebze Çorbası nasıl yapılır?

Kremalı Sebze Çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler

1 adet kabak
Yarım pırasa
1 çay bardağı doğranmış brokoli
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1 adet havuç
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çorba kaşığı dereotu
200 ml krema
1,5 litre su

Yapılışı

Sebzeleri tenceremize alarak 1 su bardağı su ilave ederek hepsini beraber hafif haşlıyoruz. Hafif karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Sebzeler pişince ocaktan alıyoruz ve çorba yapıcağımız tentecereyi ocağa alıp 50 gr tereyağı koyup eritiyoruz. Ardından unu ilave edip unu kavuruyoruz. Tel çırğıcı ile karıştırarak suyumuzu ilave ediyoruz. Bu aşamada pişirdiğimiz sebzelerimizi içine ilave edip karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakıcağız. Bu aşamada tuz karabiber ve dereotunuda ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Son aşama olan kremayıda ilave edip karıştırıyoruz. Kaynadıkdan 1-2 dakika sonra çorbamızın altını kapatıp servis tabağına alabiliriz. Afiyet Olsun…