Krepi çoook seviyorum ve bu yüzden krepli pasta tariflerini yapmaya bayılıyorum ve çok pratik pastalara ulaşmış oluyoruz.

Malzemeler

Krep İçin

1  su bardağı süt

4 çorba kaşığı un

1 yumurta

Krema için

Yarım litre süt

2 çorba kaşığı un

1 portakal kabuğu rendesi

1 bardak şeker

Çikolata sosu (İsteğe bağlı)

Yapılışı

İşe krep yapımı ile başlayalım.Süt, yumurta, un çırpılır. Teflon bir tava kızdırılıp birer kepçeden 3′e ayrılan krep hamurundan bir kepçe tavaya dö­külür, önlü arkalı pişirilir. Bu şekilde 3 krep yapılır. Diğer yanda süt, un, şeker ve portakal kabuğu rendesi karıştı­rılarak pişirilir. Hazırlanan kreplerden ilki kelepçeli küçük bir kalıba konulur. Muhallebinin 1/3′ü ilk krepin üzerine dökülür. 2 krep konulur, biraz daha muhallebi dökülür. 3 krep konu­lur, kalan muhallebi en üste dökülür. Üzerini ekstra olarak çikolata sosu ile daha da renklendirirseniz daha şık bir görünüme ulaşabilirsiniz.Soğumaya bırakılır. Soğuyan pastanın üzeri zarları soyulmuş portakal dilimleri ile süslenir. Servis yapılır.