Farklı pasta tarifleri bulabileceğiniz web sitemizde sizler için yine harika bir pasta tarifi hazırladık.  Yapılışı fazla zahmetli olmasa da lezzeti oldukça fazla olan güzel kümbet pastayı mutlaka denemelisiniz. Köstebek pasta diye de anılan bu pastamız için emin olun yiyenlerden tam not alacaksınız.  Kümbet pasta tarifi sizlerlerle buyrun;

Kümbet pasta yapılışı

Lezzetli pastalar sunmaya devam ediyoruz. Sizlerle buluşturduğumuz farklı lezzetler ile sizde sevdiklerinize güzel sunumlar yapabilirsiniz. Nefis Köstebek pasta için ilk önce yumurtaların beyazını ve sarısını arıyoruz daha sonra beyaz kısmını şeker ile beze kıvamına getiriyoruz. Daha sonra yumurtanın sarı kısmı ise şekerin diğer bölümü ile mayonez kıvamına gelene dek çarpılır ve rengi beyaz olunca aromalar ve sıcak su eklenir ve karıştırma işlemi uygulanır.

Önemli bir notu burada belitmek istiyorum karıştırma işlemini el ile yapmalıyız. Daha sonra un, kakao, nişasta karıştırılarak tamamlanır. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika pişirilir. Pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. İki parça da sıcak şekerli süt ile ıslatılır. Çukur bir kabın içine streç film yayılır. Pandispanyanın yarısı bu çukur kaba yerleştirelerek şeklini alması sağlanır. Üstüne pastacı kreması ile istediğiniz meyveler konur. Diğer parça üzerine kapatılır. Streç filmin kenardan sarkan parçaları üzerine kapatılarak bir gece buzdolabında dinlendirilir. Tarifleri kolay pastalar için buraya bakabilirsiniz.

Kümbet pasta için kreması yapılışı:

Öncelikle yumurta sarısı ve pudra şekeri çırpılıp krema haline getirilir. Daha sonra un ilave edilir ve diğer tarafta kaynamış süt bu karışıma azar azar eklenir. Son olarak beğendiğimi aromalar da eklendikten sonra muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirilir.

kümbet pasta tarifi için gerekli olan malzemeler:

8 çorba k. un
6 yumurta
2,5 çorba kaşığı kakao
yarım çay bardağı sıcak su
4,5 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı aroma
2,5 silme fincan toz şeker
kümbet pasta tarifi kreması için gerekli olan malzemeler:

3 yumurta sarısı
1+1/4 su b. süt
1 çay kaşığı aroma
4 çorba kaşığı un
2,5 çorba kaşığı  pudra şekeri