Hatay yöremizin sevilen lezzeti künefe tarifi. Açıkcası  bende bu tatlıya bayılıyorum sözü fazla uzatmadan Künefe tarifimize geçelim;

Malzemeler
200 gr Tel Kadayıf
50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
4 Çorba Kasigi Tereyağıi

Yapılışı
Tereyağından 1,5 çorba kasigi alip, ince ince ufalanmis kadayifleri ateste tereyağıyla yedirerek bir süre karistirin Künefeyi pisireceginiz tepsinin dibini yaglayarak kadayiflarin yarisini yerleştirin. Üzerine dilimlenmis dil peynirini koyun. En üst kisma yeniden kadayif döseyerek ilik firinda üzeri hafif kizarincaya kadar pisirin. Bir yüzü kızaran kadayifi tekrar yaglanmis tepsiye ters yerleştirerek bu yüzünü de kızartın. İki yüzü kizaran kadayifi firindan alarak fazla agdalanmamis soguk surubu sicak künefenin üzerine dökün. Servis yapin. Afiyet Olsun:-)