Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Künefe

Eklenme Tarihi : 08.05.2012  |   Okunma : 2.001  |   Yorum : 0

Künefe

12345

Enfes tatlı çeşitlerinden biri daha. Künefe tarifi  ve yapımı. Künefe nasıl yapılır?

MALZEMELER

300 gr taze kadayıf
150 gr tuzsuz tereyağı
200 gr künefe peyniri (antakya peyniri)
10 cm çapında 4 künefe tepsisi
Çekilmiş antep fıstığı
Kaymak yada dondurma

Künefe şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/6 dilim limon
çay kaşığının ucuyla çok az  tarçın

TARİF

 Künefe Tarifi:

  1. Şerbeti için şeker ve suyu tencerede eritin. Tarçın ilave ederek ocağa koyun. Kabarıp kaynamaya başlarken bir limonu altıya bölüp bir parçasını içine atın. Ocaktan indirip soğumaya bırakın.
  2. Tereyağını oda sıcaklığında bir saat bekletin. Taze kadayıf yumağını elinizle koparmak suretiyle kırın. (bıçak kullanmak çok tavsiye edilmiyor.) Kısa parçalara ayrılsın.
  3. Tereyağıyla tepsileri kenarlarıyla birlikte iyice yağlayın. Kalan tereyağını küçük parçalara bölerek kadayıfın üstüne koyun. Didikleyerek yağın kadayıflara dağılmasını ve kadayıfların minik parçalara bölünmesini sağlayın.
  4. Kadayıfı yarısını eşit bir şekilde 4 tepsiye paylaştırın elinizle iyice bastırarak kadayıfları sıkıştırın, tepsiye yerleştirin. Künefe peynirini rendeleyin yada ufalayın tepsilerin kenarına çok yaklaşmayacak şekilde yayın. (peynirin yanıp yapışmaması için tepsinin kenarlarına yaklaştırmıyoruz.) Üstlerine kalan kadayıfı yayın elinizle iyice bastırarak yerleştirin.
  5. Yarım saat buzdolabında bekletin. Yağın donmasıyla daha kolay olan elle bastıma işlemini yaparak kadayıfın daha sıkı ve güzel görünmesini sağlayın.
  6. Isıtılmış 300 derece fırının  (ben 250 derecede yaptım fırınımın maximim sıcaklığı) orta gözüne üstlerini aliminyum folyo yada yağlı kağıtla kapatarak koyun. (ben yağlı kağıt tercih ettim daha sağlıklı olduğu için) 15 dakika pişirin 15 dakika sonra kağıtları alarak 5-10 dakika üstlerinin kızarması için bekletin. Tepsileri fırından çıkarın soğuk şerbeti üstlerini bürüyecek şekilde dokuyun. 3 dk bekledikten sonra büyük bir tabağa ters çevirerek yada kendi tabaklarıyla üstlerine kaymak ve çekilmiş antep fıstığı koyarak servis edin.

Not:Tatlılarınızın üstünü plastik strechle kapatarak buzdolabında 3-4 gün dondurucuda 6 ay saklayabilirsiniz. Dondurucuda sakladığınızda pişirmeden önce oda ısısında yada mikrodalga fırında çözülmesini bekleyip öyle fırına veriyoruz.

Künefe Tarifi

Künefe Tarifi

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

GÜNÜN TARİFİ

avatar Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0

Sponsorlu Bağlantılar
Tarif Sitesi

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle