En Güzel Pasta Tarifleri

Birbirinden lezzetli denenmiş tarif paylaştığımız sitemize hoşgeldiniz.

Kurşun Aşı

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Kurşun Aşı
Kurşun Aşı

0 Kişinin Defterine Ekli

1188 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kurşun AşıKayseri yöresinin harika lezzetlerinden Kurşun aşı tarifi. Kurşun aşı yemeği nasıl yapılır?

Kurşun aşı köfte yapılışı için gerekli olan malzemeler:

2 su bardağı köftelik bulgur (ince olacak)
1.5 su bardağı su (ıslatmak için)
5 yemek kaşığı un
1 bardaktan bir parmak eksik su (yoğururken kullanılacak)
1.5 tatlı kaşığı tuz

————————————————————
300 gr kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış olacak)
1 baş kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Bolca nane,tuz

Yapılışı

Kurşun aşı yemeği yapılışı için bir gece önceden ıslattığımız nohutları süzüyoruz ve etimizle beraber nohutları haşlıyoruz.
Daha sonra iki su bardağı köftelik ince bulguru ılık suyla ıslatıyoruz. Bir saat sonra ununu ve tuzunu atıp bir bardak kadar su kullanarak köfte hamurunuzu yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan bilye büyüklüğünde küçük küçük köfteler yapıyoruz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız bir baş kuru soğanı hafif kavurduktan sonra salçasını da ekleyip eritiyoruz. Üzerine haşlanmış etimzi ve nohutu ilave ediyoruz. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca hazırladığınız misket köfteleri atıyoruz.
Köftelerde piştikten sonra yemeği ocaktan alıp üzerine tereyağında kızdırılmış naneyi gezdirin. Kurşun aşı yemeğimiz servise hazır afiyet olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020