Merhaba poğaça severler. Çok çeşit poğaça börek tariflerini mümkün olduğu kadar  web sitemizde yer vermeye çalışıyoruz. Daha önce patetesli poğaça tarifi, peynirli poğaça tarifi, Bayatlamayan Poğaça Tarifi , Yaş Mayalı Poğaça Tarifi , Sodalı poğaça tarifi ve daha birçok poğaça tarifleri paylaşmış idik. Bu yazımızda ise zeytinli poğaça tarifini bulabilirsiniz.

Zeytinli Poğaça Malzemeleri;

1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 adet kabartma tozu
13-14 çorba kaşığı un

Zeytinli Poğaçanın İç Harcı için;

Siyah zeytin

Zeytinli Poğaçanın Üstü için;

1 yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Zeytinli Poğaçanın Yapılışı

Yoğurt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ilk önce iyice çırpılır. Daha sonra un ilave edilip hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp küçük küçük açılır. Zeytinler çekirdeklerinden ayrılır. Her bir poğaçanın içine en az iki-üç zeytin eklenir. Tepsinin altına fırın kağıdı koyulup üzerine poğaçalar dizilir. Bir yumurta sarısı kaseye kırılıp, fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürülür. Dilerseniz üzerilerine çörek otu, susam serpebilirsiniz. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun:-)