5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
çeyrek paket yaş maya.
1 adet yumurta
1 fiske tuz

İç harcı için malzemeler:

100 gram lor peyniri
100 gram zeytin
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı kekik
yarım bardak su

Üzeri içim;

1 adet yumurta
çörekotu
susam

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Lor peynirli börek yapımı için yoğurma kabımıza unu koyup ortasına havuz açıyoruz. İçine yaş maya, Sıvı yağ ve

ılık süt konur. Ardından 1adet yumurta kırılıp son olarak tuzunu ekliyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz ve kulak

memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini nemli bir bez ile kapatıp 30 dakika dinlendiriyoruz.

Domates salçası yarım bardak su ile açıyoruz. İçine bol kekik koyup karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru 2 bezeye ayrıyoruz. Merdane ile açıp üzerine kekikle hazırlanan harçtan sürüyoruz.

Bir beze lor peyniri bir bezeye de çekirdeği alınmış zeytin konup rulo şeklinde sarılıp üzerine yağlı kağıt serilen fırın  tepsisine koyuyoruz. Hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz. 180 derecede fırına veriyoruz. Üzerileri kızarınca alıyoruz. Afiyet olsun…

peynirli börek tarifi